今日は自家製鳥ハム

準備して置いておいた鳥ハムとトマト。

 

今日は今までで一番しっとりと作れたっぽくて美味しそうに出来上がりました🎵

塩を普段より多目で作ったら狙い通りしっとり～❤️

 

旦那が帰ってくるので外で待っていて、一緒に部屋へもどったら…

 

 

😱❕

 

 

 

驚きました。

 

息子がトマトだけ食べちゃってた😵

 

 

スープも持ってきて、トマトは無しで夕食開始。

 

娘が「トマトは？」

息子「トマト食べたーい☺️」

私 「あなたが食べちゃったから畑から取ってこないとないから仕方ないよ。明日にしよ。」

息子「トマト、とってきてよ～」

 

夜にトマトなんか取りに行ったら蚊に刺されて痒くなるので却下。

トマト好きな息子。

私もトマトは好きだけど、息子には負けそう😅

 

一応、鳥ハムのレシピです。

①鳥むね肉の皮部分を剥ぎ取る

②むね肉が完全に浸る量の水を沸騰させる

③コンソメをメーカー規定量入れ、塩を多目に入れる

④火を消し、むね肉を投入。蓋をして数時間放置。

⑤中がピンクいと嫌なので数分強火で火にかけ、また火を止めて食べるまで放置。

盛り付けて出来上がり。

お肉を取り出したスープは勿体ないので冷蔵庫にある野菜を適当に切って入れて卵も割り入れて煮込んだら卵スープも完成。

私はむね肉から剥ぎ取った皮も勿体無いので刻んで投入しちゃいます。

家の子はこのスープが大好物です❤️