野生のカボチャ？？HMでケーキにしました♬
実家の畑で数年前からこのカボチャが出来るようになりました。
一度もこういったカボチャを植えたこともなければ食べたこともなく、なので種を畑に棄てたこともありません。
なので、近所の人達と「先祖返りしたのかね～？」なんて話題になったりもします（笑）
このカボチャは皮が硬くて実は柔らかいので、お菓子かポタージュに向いているのではないか？と思い、このカボチャが出来るといつもカボチャのケーキを作ります。
このカボチャを切るとこんな感じ。
旦那と結婚した時に私の職場の人に頂いた無水鍋。
これがあるお蔭でオーブンで焼かなくても簡単に作ることができます。
この無水鍋をくれた一人の方が作ったカボチャパン。
実家の野生のカボチャ？に似てる(・∀・)!!
しかも、美味しそう～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
いや、彼女の作るパンは美味しいんです。
何でも知ってる彼女に私は色んなことを今でも教えて貰っています♡
彼女もブログ、書いているので良かったら覗いてみてください！
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このカボチャは皮が食べれないので、丁寧に皮を剥いて電子レンジで火が通るまでチン♪
600Wの電子レンジになってしまったので5分くらいかかりました。
カボチャが熱い内にバターを適量乗せてカボチャに混ぜ合わせます。
HMをボールに入れて、そのカボチャとざっくり混ぜ合わせその後卵1個を投入。
あまり混ぜ過ぎない方が良いんだけれど、このカボチャが水分多いので均等にさせようとしたら混ぜ過ぎちゃいました(;”∀”)
クッキングペーパーを敷いて流し込みます。
パウンドケーキ型に入れてオーブンで焼いても良いんだけれど、最近はとにかく無水鍋オンリーな私。
型に入れると周りに油塗らないとキレイにはがれないじゃないですか？
あれが面倒で(;”∀”)
蓋して弱火で20分程度かなぁ？
美味しそうな良い匂いがしてきたら出来上がり♪
それを適当に切って皆のおやつ♪
そしたら、母から「3枚焼いて」とリクエストを受けました。
いいよ～。と焼き始めたのですが・・・（続く）
