昨日、子供達と皆で近所の公園へ行くと、そこにはタケノコが生えていました。
既に沢山掘られた後でしたが少し残っていたのをとってきました
早速、夕食で食べようと皮を処理してタケノコだけで煮物を作りました。
作り方は単純。
水、めんつゆ、みりん、砂糖少々で適当な大きさにカットしたタケノコを煮るだけ
この時期になると１度は食べたいたけのこ料理。
私はこの他にはタケノコのちらし寿司が好きだけど、母はタケノコの味ご飯を作っていました。
子供達もタケノコが気に入ったみたいで、娘に至っては「美味しくてほっぺた落ちそう～
旬の物を旬の時期に食べるのはやっぱり良いものですね
